Όλα τα προϊόντα στο Bon Appétit επιλέγονται ανεξάρτητα από τους συντάκτες μας. Ωστόσο, όταν αγοράζετε αγαθά μέσω των συνδέσμων λιανικής μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθειες μελών.
Οι διακοπές έχουν να κάνουν με τη γενναιοδωρία και την καλοσύνη. Τι καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε αυτή τη σεζόν από το να επιστρέψετε στον πλανήτη με βιώσιμα δώρα; Αν και η επερχόμενη κλιματική κρίση δεν είναι το πιο ευχάριστο θέμα των γιορτών, το γεγονός είναι ότι από την Ημέρα των Ευχαριστιών έως την Πρωτοχρονιά, οι Αμερικανοί παράγουν περισσότερους από 25 εκατομμύρια τόνους επιπλέον σκουπίδια κάθε χρόνο. Είμαστε όλοι υπεύθυνοι για τη φροντίδα του πλανήτη μας, επομένως σας βοηθάμε να δημιουργήσετε πράσινα δώρα μέσω αυτών των 13 ιδεών δώρων για εξοικονόμηση απορριμμάτων, δενδροφύτευση και φιλικές προς το περιβάλλον. Για να κερδίσετε επιπλέον πόντους, προσπαθήστε να βάλετε τα δώρα σας σε επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες, αντί να τα τυλίξετε σε συσκευασία δώρου και αντικαταστήστε την κορδέλα με πλαστική επίστρωση με βιοδιασπώμενο βαμβακερό νήμα. Για γεμίσεις κάλτσας, τοποθετήστε μικρά αντικείμενα σε διακοσμητικές συσκευασίες τροφίμων με κερί μέλισσας, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν επανειλημμένα στην κουζίνα αντί για πλαστικές συσκευασίες. Ανεξάρτητα από το τι αποφασίσετε να κάνετε, η ποιότητα της φιλικής προς το περιβάλλον συσκευασίας εξαρτάται από το περιεχόμενο που περιέχει - επομένως, εδώ είναι τα καλύτερα βιώσιμα δώρα μας για τις φιλικές προς τη γη διακοπές:
Χρησιμοποιήστε αυτό το βολικό σύστημα σφράγισης υπό κενό για να αποφύγετε το πρόωρο τέλος των υπολειμμάτων σας. Αυτό το κιτ εκκίνησης συνοδεύεται από μια χαριτωμένη μίνι αντλία κενού, επαναχρησιμοποιήσιμη σακούλα με φερμουάρ και δοχείο αποθήκευσης που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, σχεδιασμένο να επιβραδύνει τη φθορά και να παρατείνει το χρόνο συντήρησης των τροφίμων κατά πέντε φορές. Η συγγραφέας πλήρους απασχόλησης Alex Bergs ορκίζεται μάλιστα ότι αυτό θα αποτρέψει τα μισά από τα αβοκάντο της να μαυρίσουν. Αυτό είναι ένα υπέροχο δώρο για κάθε είδους σεφ, από τον αδερφό του ψωμιού που δεν άντεξε να ρίξει άλλο μπαγιάτικο προζύμι μέχρι τους γονείς που ήλπιζαν ότι οι φέτες μήλου την Πέμπτη θα ήταν τόσο τραγανές όσο η Δευτέρα για την προετοιμασία των γευμάτων.
Αυτό το σετ των επτά μπολ έχει όλα τα πλεονεκτήματα των πλαστικών-ενδιαφέροντα χρώματα, ανθεκτικότητα, καμία πιθανότητα μεταλλικής γεύσης-χωρίς τα μειονεκτήματα της καταστροφής της γης. Είναι κατασκευασμένα από αναβαθμισμένες ίνες μπαμπού σε συνδυασμό με 15% μελαμίνη (μια ασφαλής για τα τρόφιμα οργανική ένωση) και θα αποικοδομηθούν σε χώρους υγειονομικής ταφής μετά από 22 χρόνια. Ωστόσο, ο φούρναρης στη ζωή σας δεν θα θέλει να τα πετάξει. είναι βαθύτερα από τα συνηθισμένα μπολ ανάμειξης, τα οποία αναμειγνύονται όμορφα και χωρίς πιτσίλισμα.
Αυτά τα υπέροχα ποτήρια νερού δεν είναι μόνο πράσινα. Κάθε ποτήρι είναι φυσητό στο χέρι από 100% ανακυκλωμένα υλικά. Το Xaquixe, ένα γυάλινο στούντιο στην Οαχάκα, χρησιμοποιεί μαγειρικό λάδι με ανανεώσιμη ενέργεια που ανακτάται από τοπικά ξενοδοχεία και εστιατόρια - για να τροφοδοτήσει τους φούρνους τους και να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα. Ακόμα κι αν επιλέξετε να τους κάνετε δώρο τιρκουάζ, φούξια ή σαφράν, αυτά τα ποτήρια θα είναι γεμάτα πράσινο.
Η οικογένεια του Bala Sarda δραστηριοποιείται στη βιομηχανία τσαγιού για περισσότερα από 80 χρόνια. Εκτός από την παραγωγή φρέσκων και αποτελεσματικών μιγμάτων όπως το Early Grey Chai, η εταιρεία του Vahdam παράγει επίσης σετ τσαγιού υψηλής ποιότητας που είναι και όμορφα και πρακτικά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα φακελάκια του τσαγιού είναι διαβόητα μη ανακυκλώσιμα και ότι οι νάιλον σακούλες θα απελευθερώσουν μικροπλαστικά απευθείας στα φλιτζάνια τσαγιού σας, ο ενσωματωμένος σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα αυτού του δοχείου θα βοηθήσει τους αγαπημένους σας να στραφούν σε χαρτί με χαλαρά φύλλα - αυτό θα είναι καλύτερα τσάι πιο βιώσιμο εκτός από. Το Vahdam είναι πλαστικό και ουδέτερο από άνθρακα και επενδύει σε κοινότητες που παράγουν τσάι.
Σχεδιασμένη για επίδοξους πράσινους αντίχειρες χωρίς πρόσβαση στον κήπο, αυτή η συμπαγής γλάστρα πάγκου διαθέτει ενσωματωμένο φως καλλιέργειας και αυτόματο ποτιστήρι, εξαλείφοντας την ανάγκη για εικασίες όταν καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά στο σπίτι. Παρακολουθώντας τα μικρά φύλλα βασιλικού και μαρουλιού να φυτρώνουν από τους λοβούς τους, μας κάνει να νιώθουμε πιο συνδεδεμένοι με τη γη, ακόμη και στο στενό μας διαμέρισμα στο Μπρούκλιν. Είναι πολύ κατάλληλο να κρατάμε το πλαστικό τσόφλι μιας χρήσης από μαραμένα βότανα μακριά από την κουζίνα και μετά μακριά από τον ωκεανό μας.
Χρησιμοποιήστε αυτό το κουτί με πιστοποιημένα βιώσιμα θαλασσινά προσεκτικά επιλεγμένα και χαρίστε φαγητό. Το συνδρομητικό κουτί Vital Choice χρησιμοποιεί μόνο άγρια ​​ψάρια που έχουν υποστεί επεξεργασία κοντά στην πηγή για τη μείωση των εκπομπών. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για υψηλής ποιότητας άγριο σολομό, ιππόγλωσσα και τόνο. Κάθε κουτί περιλαμβάνει επίσης τρία ανάμεικτα καρυκεύματα και μια λεπτή και ελαφριά ψαρόσουπα για την παρασκευή θεαματικών σούπες και μαγειρευτά.
Η εξατομικευμένη τσάντα είναι ένα υπέροχο δώρο για φίλους που είναι παθιασμένοι με τη βιώσιμη μόδα. Αυτή η τσάντα είναι ιδανική για να περάσετε μια μέρα στο πάρκο ή να ταξιδέψετε στην αγορά αγροτών. Διαθέτει τσέπες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια (επαναχρησιμοποιήσιμα) μπουκάλια νερού ή φλιτζάνια καφέ σιλικόνης και να έχετε εύκολη πρόσβαση στο τηλέφωνο, τα κλειδιά και το πορτοφόλι σας. Το ειδικό ύφασμα Bio-Knit της Junes είναι κατασκευασμένο από πλαστικά μπουκάλια μετά την κατανάλωση και ένα καινοτόμο υλικό που ονομάζεται CiCLO, το οποίο μπορεί να βιοδιασπάσει τις πλαστικές ίνες με τη βοήθεια φυσικών μικροοργανισμών.
Η αντιμετώπιση των επιπλέον απορριμμάτων φαγητού από τα γιορτινά δείπνα μπορεί να είναι αγχωτικό, αλλά αυτό το χαριτωμένο δοχείο κομποστοποίησης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσετε τα απορρίμματα κουζίνας μακριά από τα μάτια σας και να χαλαρώσετε την περιβαλλοντική σας συνείδηση. Αυτός ο κομψός κάδος απορριμμάτων με επένδυση από χάλυβα είναι εξοπλισμένος με αφαιρούμενη επένδυση που καθαρίζεται εύκολα και φίλτρο άνθρακα με οσμή. Είναι χαμηλών τόνων και ανθεκτικό και συνδυάζεται με τα περισσότερα διακοσμητικά κουζίνας. Απλώς βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν το μπερδέψουν με ένα βαζάκι για μπισκότα!
Αν ψάχνετε για γεμιστικά καλτσών χαμηλού κόστους ή μοναδικά δώρα για όλους τους φίλους της δουλειάς σας, τότε η απάντηση είναι τα φασόλια. Για τους έμπειρους σεφ, τα αποξηραμένα φασόλια είναι πρωταρχικής σημασίας και οι αρχάριοι θα λάβουν το επιπλέον δώρο να μάθουν πώς να τα μαγειρεύουν. Οι ιθαγενείς Akimel O'odham και Tohono O'odham στην έρημο Sonoran καλλιεργούν φασόλια Tepary για γενιές και για καλό λόγο - είναι πολύ ανθεκτικά στην ξηρασία και ανθεκτικά στη θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια καλλιέργεια χαμηλών επιπτώσεων. επιβιώσει της θερμοκρασίας ανόδου. Η υποστήριξη της διαχείρισης της γης των γηγενών είναι ένας από τους καλύτερους (και πιο βιώσιμους) τρόπους για να ξοδέψετε χρήματα. Όσον αφορά το μαγείρεμα, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι αυτά τα φασόλια είναι κρεμώδη και νόστιμα, ιδανικά για τα πάντα, από καλοκαιρινές φασολάδες μέχρι ζεστές φθινοπωρινές πιπεριές.
Πριν δοκιμάσουμε το Vejibags, πιστεύαμε ότι οι επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες προϊόντων ήταν μια ελαφρώς υπερβολική πολυτέλεια κουζίνας. Ωστόσο, τα έχουμε αναβαθμίσει σε είδη κουζίνας. Οι αποδέκτες της επιλογής σας δεν θα απογοητευτούν ποτέ ξανά με την κομποστοποίηση του γλοιώδους ή αποξηραμένου κόλιανδρου τους! Για εμάς, ένα μαρούλι Βοστώνης -που συνήθως μαραίνεται στο ψυγείο μέσα σε λίγες μέρες- είναι νόστιμο και τραγανό ακόμα και αφού το τοποθετήσουμε στο Vejibag για μιάμιση εβδομάδα, το οποίο είναι κατασκευασμένο από μη τοξικό βιολογικό βαμβάκι χωρίς χρωστικές ουσίες. Αυτό είναι επιστήμη, αλλά μοιάζει με μαγεία.
Αυτό το επαναχρησιμοποιούμενο ξύλινο κουτί δώρου είναι ένα ιδανικό δώρο για όλα τα καυτά κορίτσια της ζωής σας. Είναι γεμάτο με Χιλιανή πικάντικη γεύση: τρεις απαλλαγμένες σάλτσες-φωτεινή αβάνα και καρότα, γήινες πιπεριές φάντασμα και jalapenos (το αγαπημένο μας) και η πλούσια Καλιφορνέζικη θεριστική ουσία και ανανάς-συν το νέκταρ, το πιπέρι φάντασμα και το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων που εμποτίζεται από τον θεριστή. Τι το κάνει περιβαλλοντικό δώρο; Το Fuego Box υπόσχεται να φυτέψει πέντε δέντρα για κάθε κιβώτιο που αγοράζεται για να δροσίσει τη γη και να προσθέσει ενδιαφέρον στη γη.
Η κοινωνία δεν χρειάζεται πλέον σφουγγάρια, τα σφουγγάρια περιέχουν πολλά βακτήρια, πρέπει να αντικαθίστανται κάθε δεύτερη εβδομάδα και μπορεί να χρειαστούν εκατοντάδες χρόνια για να αποσυντεθούν. Ήρθε η ώρα να πετάξετε αυτά τα βρώμικα σφουγγάρια για το πλύσιμο των πιάτων και να αγοράσετε αυτή την εξαίσια βούρτσα κουζίνας έξι τεμαχίων από τη γερμανική εταιρεία Redecker. Αυτές οι ανθεκτικές βούρτσες για κομποστοποίηση είναι κατασκευασμένες από ακατέργαστο ξύλο οξιάς με σκληρές τρίχες φυτικών ινών. Είναι πολύ μοναδικά και σχεδόν μας κάνουν να θέλουμε να γίνουμε εθελοντές για τα σερβίτσια μετά το δείπνο. σχεδόν.
Η GoodWood, μια εταιρεία σχεδιασμού και κατασκευής με έδρα τη Νέα Ορλεάνη, αναμένεται να επιτύχει μηδενικά απόβλητα έως το 2025. Μπορείτε να διαβάσετε για τις πολλές βιώσιμες πρακτικές της εδώ, αλλά μία από αυτές είναι ότι δεν σπαταλούν καθόλου απόβλητα. Ως εκ τούτου, με τη μεγάλης κλίμακας σχεδιασμό, την κατασκευή και τα ξύλινα υπολείμματα προϊόντων επίπλων, παράγουν υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά είδη οικιακής χρήσης, όπως αυτός ο υπέροχος πλάστης, ο οποίος είναι τέλειος για τα χόμπι σας για την πίτα, τα μπισκότα και τα μπισκότα ζάχαρης. life Το κυρτό και απλό σχέδιο είναι το αγαπημένο μας στυλ, το οποίο εξασφαλίζει ομοιόμορφο πάχος ζύμης.
© 2021 Condé Nast. όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε τη συμφωνία χρήστη και την πολιτική απορρήτου, τη δήλωση cookie και τα δικαιώματά σας απορρήτου στην Καλιφόρνια. Ως μέρος της εταιρικής μας συνεργασίας με εμπόρους λιανικής, η Bon Appétit μπορεί να λάβει μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας. Χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Condé Nast, το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αντιγραφεί, να διανεμηθεί, να μεταδοθεί, να αποθηκευτεί προσωρινά ή να χρησιμοποιηθεί με άλλο τρόπο. Επιλογή διαφημίσεων